Cuisine de camping : vos meilleures recettes pour la route
Qu'est-ce qui ne doit absolument pas manquer dans votre cuisine de camping ? Nous vous avons posé cette question - et vous avez répondu ! De la fondue et de la raclette au poisson et aux fajitas, en passant par les gratins et les idées de grillades - vos recettes sont aussi variées que les campings du monde entier.
Bien sûr, nous ne pouvons pas montrer toutes les contributions - mais nous avons rassemblé une petite sélection raffinée de vos idées créatives, délicieuses et parfois délicieusement folles. Et une chose est sûre : la cuisine de camping est vraiment efficace !
Spaghetti - le classique
Karin résume bien la situation :
Les spaghettis sont toujours bons !
Les spaghettis ont toujours de la place !
Les spaghettis sont toujours créatifs !
On trouve toujours des spaghettis !
Les spaghettis ont toujours un goût différent !
Que ce soit avec de la sauce tomate, de la viande hachée, du poulet, du tonno, du pesto, de la sauce à la crème, de l'aromate ou simplement nature : les spaghettis calment les nerfs, remplissent le ventre et fonctionnent toujours - même quand rien d'autre ne va. Merci, Karin - et merci, Spaghetti !
Pour les gourmands et les fans de scoutisme : Pomme Burgistein
Josef nous a envoyé une recette qui portait le nom honorable de « Pomme Burgistein » dans son scoutisme - un vrai classique du barbecue : de grosses pommes sont évidées en forme de cône, remplies de morceaux de chocolat, de sucre et de noisettes, fermées avec le « couvercle de pomme », emballées dans une feuille d'aluminium - et c'est parti pour le feu ou le gril à gaz. Attention : c'est chaud ! Mais aussi divinement parfumé - et garanti comme l'astuce parfaite pour attirer les voisins campeurs.
Plaisir méditerranéen avec halloumi & pois chiches
Vite faite, pleine de saveur et entièrement végétarienne : la poêlée de légumes de Robert avec halloumi, pois chiches, courgettes et poivrons est un rêve méditerranéen avec peu d'efforts. Le clou du spectacle ? Faire d'abord griller l'halloumi jusqu'à ce qu'il soit croustillant et l'ajouter ensuite à la poêlée de légumes épicée. Le jus de citron apporte une touche de fraîcheur. Le résultat : savoureux, croustillant, citronné - et réalisé dans une seule poêle !
Pour les journées chaudes : salade de pastèque avec de la feta
Yannik montre que la salade peut aussi faire de la cuisine de camping : Pastèque, feta, pâtes et cresson de terre se marient avec une vinaigrette délicieusement fraîche à base de vinaigre balsamique, d'huile d'olive et de menthe. Le tout prend moins de 30 minutes, est fantastique et a un goût d'été pur. Léger, surprenant - et parfait pour tous ceux qui ne veulent pas renoncer à un bon goût même au bord du lac.
A partager (ou pas ?) : Pain plié aux herbes
Le pain ne doit pas non plus manquer dans la cuisine du camping - surtout lorsqu'il sent aussi bon que celui-ci ! Le pain plié aux herbes de Jasmin est parfait pour accompagner les grillades ou comme point fort de l'apéritif. De la pâte levée, du beurre aux herbes fait maison avec de l'oignon et de l'ail - puis tout plier, superposer et mettre au four. Croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur - parfait pour les grillades ou tout simplement comme ça.
La star des gourmets du camping : Sous-Vide to Go
Et puis il y avait Dani - avec la recette sans doute la plus luxueuse de la ronde : il emporte sa barre de cuisson sous vide dans son camping-car et se gare au bord du lac. Un beau morceau de bœuf est mis sous vide avec du romarin et de l'ail et peut se détendre toute la journée au bain-marie, tandis que Dani lui-même profite de la vue - en faisant du stand-up paddle ou en vélo.^Le soir, le filet est mis sur le gril, accompagné d'une salade fraîche, d'une boisson fraîche - et le menu 5 étoiles sous le ciel étoilé est prêt. Ou, comme le dit Dani : « Qui a besoin de raviolis en boîte quand cela peut être du filet dans un spa en plein air ? ».
Merci d'avoir partagé vos meilleurs plats de camping avec nous ! Et maintenant, place à l'action ! Allez, au camping, au lac, en forêt ou à la montagne. Et n'oubliez pas l'ingrédient le plus important : la bonne humeur.